Лаборатория

Специально оборудованная лаборатория проверяет продукцию (мороженое и вафельные изделия) по качеству. Измеряются качественные показатели как готовой продукции, так и входящего сырья. Обязательно проверяются органолептические, химические, физические, а также микробиологические показатели.